İçinde tereyağı yok, margarin yok. Pudra şekeri var ve misler gibi kokuyor. Çayınızın yanına ağızda dağılan, nefis kıvamıyla yiyen herkesi şaşırtacak bir kurabiye hazırlayalım bugün. Malzemeleri çıkarın, fırını da ısıtmaya başlayın. Lezzet dolu bir yolculuğa hazırlanıyoruz. Karşınızda en favori kurabiye tariflerinden biri olmaya aday olacak nefis mi nefis limonlu çatlak kurabiye tarifi.

İşin sırrı içerisindeki tüm sıvı malzemeleri öncesinde güzelce çırpmakta saklı. Ardından bildiğiniz adımlar yapılıyor ve yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediliyor. Hazırlanan bu kurabiye hamuruna şekil verilip önceden ısıtılmış fırına veriliyor. Pişme süresi de kısacık, aman diyelim fazla pişirip yakmayın onu.

Kaç KişilikHazırlama SüresiPişirme Süresi
9 adet45 dakika10 dakika

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

4 yemek kaşığıpudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınlarda marka ve model değişikliğinden dolayı pişirme süreleri değişiklik gösterebilir, kontrol ederek pişirmekte fayda var.

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasrıştırma kasesinde pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini güzelce karıştırın.
  2. Ardından unu ve kabartma tozunu da eleyerek ve azar azar ekleyerek karışıma yedirin ve ele yapışmayacak bir hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle şekil verip pudra şekerine her yerini bandırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklarla yerleştirin.
  4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında limonlu kurabiyelerinizi 20 dakika kadar pişirin. Pişmeye yakın kurabiyelerin üzeri çatlayacaktır.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir