Kenarları kıtır kıtır, ortaya doğru acı bademin yapışkanlığı ve nefis brownie, anlatmaya kelimeler yetmez, tatmanız gerekiyor. Brownie kurabiye tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Kaç KişilikHazırlama SüresiPişirme Süresi
9 adet45 dakika10 dakika

Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tepeleme yemek kaşığı bitter damla çikolata
  • 2 tepeleme yemek kaşığı çikolata kreması
  • 50 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 2 çay kaşığı (silme) vanilin
  • 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
  • 2 silme yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 2 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı (silme) kabartma tozu

Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Damla çikolata, çikolata kreması ve tereyağını benmari usulü eritelim.
  2. Yumurta, şeker ve vanilini köpük köpük olana kadar çırpalım.
  3. Bir kasenin içerisine un, nişasta, tuz ve kabartma tozunu iyice karıştıralım.
  4. Çırptığımız yumurtanın üzerine erittiğimiz çikolatayı çırparak ekleyelim.
  5. Un karışımını yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
  6. Üzerini streç film ile kapatıp 40 fakika buzdolabında bekletelim.
  7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde, birer tatlı kaşığı olarak top şeklinde dizelim.
  8. Önceden ısıtılmış 180℃ fırında 10 dakika pişirelim.
  9. Tepsiyi fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Brownie Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

İki kurabiye arasına vanilyalı dondurma ile servis edilebilir.


Like it? Share with your friends!